안녕 하세요 동의한약나쁘지않아라입니다.여름이 다 지나쁘지않아가고가을이 성큼 다가오려고 하는 것인지태풍 때문인지 새벽에 쌀쌀해서 이불을 찾고에어컨 바램이 쪼금은 춥게 느껴지는 최신입니다.환절기가 되면 비염을 앓고 있는 저는 벌써 콧물이 쪼금씩 나쁘지않아기 시작하는 것이 건강을 위해 뭔가를 챙겨먹어야합니다 스토리해주는 것만 같습니다.따라서 오늘은 항암과 면역에 좋은 식품을 하나쁘지않아 추천해드리려고 합니다.
항암에도 면역에도좋다고 할것이다면 정스토리 완벽에 가까운 음식이 아닐까 싶은데요항암에도, 면역에도 좋은 이 음식은 바로 현대의 불로초라고도불리우는 영지버섯과 완벽한 궁합을 이루는 상황버섯입니다.
요런 노란색의진흙덩이가 뭉쳐진 모양으로잘 알려져 있는 상황버섯은 사실 자생하는 과인무의 종류에 따라 목질 진흙버섯, 내용똥 진흙버섯 등다른 많은 이름으로 불립니다.동의보감에서는 상이, 상황으로 불려져 현재까지도 상황버섯으로 많이 불립니다.
품종에 따라 위의 사진처럼 진흙과 같은 색깔을 띄기도 하고감나무 껍질같이 검게 갈라진모습을 띄기도 합니다.귀추버섯의 모양은 반원모양, 둥근 산모양, 예기굽 모양 등 다양한 모습을 하고 있음니다.
우리본인라에서는 1998년부터 보급화 되기 시작한 귀취버섯은고려귀취, 장수귀취, 마른귀취 등 3종류이고 그 중 재배되고 유통되는 대부분의 귀취은 장수귀취버섯입니다.자연산 귀취버섯이 비싼 이유는5-7년 정도 생장해야 수확할 수 있을정도로생장 속도가 매우 느립니다.인공재배의 경우 2년정도면 수확할 수 있어 재배 버섯 소비가 많습니다.
정세버섯은 항암, 면역활성,항산화 활성 등의 약리 기능으로 주목받고 있 습니다.버섯 유래의 고분자 다당류들인 베타글루칸성 다당류가 항암 및 면역 증강 효과 등의 약리 활성을 자신타냅니다.정세버섯은 면역계를 자극해숙주의 생물학적 반응을 변이시킵니다.이 반응 들 중 면역 증강제로서 종양 치료를 위한 면역 요법제로 사용되고 있고 현재 입니다상 시험중에 있다고 한다.
정세버섯 중 내용똥 진흙버섯은 지혈, 활혈, 화sound 등의 작용이 있어자궁출혈, 생식기종양, 소화기종양장 출혈 등의 치료제로 이용되었다고 할것입니다.목질진흙버섯은 중풍, 복통, 임질, 해독, 이뇨, 이질 등의 치료제로 이용되었다고 할것입니다.정세버섯은 천연 항산화제로유명한 토코페롤보다 항산화 활성이 우수한 것으로나타나기도 합니다 할것입니다.한방에서는 자궁경부암, 만성위장병,위암, 대장암의 혈변화 나올때 복용하면 좋다고 할것입니다.
좋은 귀추버섯은갓의 지름이 6~12cm 사이이며두께 2~10cm 정도로 개당 20~30g 이상이며딱딱하고 노란색이 진한것이 좋습니다.2년 이상 재배한 것으로 고르는 것이 좋습니다.귀추버섯은 흐르는 물에 이물질을 제거한 후 깨끗이 씻어 물기를 없앤 이강 사용한다.귀추버섯은 다른 버섯과 다르게 몸체를 먹는것이 아닙니다.차로 다려드시면 되는데요일반적으로 성인은 하루에 3~5g 이 적당한다.
2리터의 물과 7일분의 버섯(약 21g~ 35g)을 넣어 중간불로 달여 물의 양이 반정도로 줄면담아 두시면 됩니다.조직감이 단단하기 때문에 한번 끓인 그런데기를 건져내어물 1L를 넣고 2-3번 끓여내어 처소리 끓였던 물과 섞어서 냉장보관하시면 좋슴니다.끓이실 때는 금속재질이 아닌유리자신 약탕기에 끓이시고하루 복용량은 200ml 정도로 식전 식후 3회에 자신눠 드시면 됩니다.
상황버섯은 밀폐용기에 다sound아 건조하고 서늘한 곳으로 통풍이 잘 되는 곳에 보관하시면 됩니다.물이 묻거과인 젖은 것은 가능한 빨리 달여 드시거과인냉동보관 하시면 좋읍니다.오늘은 항암과 면역에 좋은것으로 잘 알려진 상황버섯의 효능과상황버섯 먹는법에 대해 알아보았읍니다.저희 동의한약과인라에서는가볍게 드실수있는 상황버섯 절편부터 선물하시기에도 좋은상황버섯 500g까지판매하고 있읍니다흥미있으신 분들은 아래 링크를 참고하시면 좋을 것 같읍니다. http://www.hanyaknara.kr/goods/view?no=123
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가을이 오기 전 건강에 좋은 음식 드셔서 미리미리 면역력을 높여 놓아 건강한 가을 겨울 보내실 수 있기를 바랍 니다.